Las categorías “Jugos, yogurt infantil y té listo para tomar” son las más afectadas en la percepción ”Saludable” seguidas de “Botanas saladas saludables, leche saborizada, cereales infantiles y jugos infantiles” que también han mostrado un impacto fuerte en este sentido. Esto cobra mucha relevancia para poder definir la estrategia futura de nuestros negocios, marcas y portafolios ya que el entender donde quedó posicionada mi categoría, sub categorías, mis marcas y competencia así como en categorías adyacentes, nos daría una buena guía para planear el mediano y largo plazo.
Las categorías percibidas como “Muy Saludables y Muy Indulgentes” la tienen mas complicado ya que no pueden poner en riesgo la entrega organoléptica y deberán investigar opciones más complejas en reformulación y también considerar distintas líneas con y sin sellos. Finalmente para las categorías percibidas como “Muy Indulgentes y Poco Saludables” lo más importante es mantener la mejor entrega organoléptica posible sin importar los sellos. Sin embargo, también puede ser interesante desarrollar nuevas líneas de productos que se acerquen un poco más al mundo saludable y permita al consumidor disfrutar de la indulgencia pero con menos culpa. La clave, es entender donde están los “White Spaces” de mi categoría, donde esta mi competencia y/o categorías adyacentes y donde están mis marcas y portafolio de productos.
